肉厚で水揚げされたばかりの新鮮な高級伊勢海老を、ホワイトソース・バター・チーズでフレンチ風に仕上げております。鮭のなだ焼きや鶏のシギ焼きと供に、濃厚な旬の海老の旨味をお楽しみください。また今回は、舞茸・しめじの天婦羅など山の幸もふんだんに盛り込み、メインの主食には松茸ごはんと栗ごはんを御用意して、秋の味覚を演出しました。

お献立

[上段]

伊勢海老のテルミドール

鮭のなだ焼き

舞茸の天婦羅

ミートローフ

人参の紅葉揚げ

蟹のふわふわ豆腐

一口トンカツ

など

[下段]

鶏のシギ焼き

しめじの天婦羅

茄子の煮びたし

山芋の天婦羅

紅あずま甘露煮

松茸ごはん

栗ごはん

など